Browsing: เมนูทอด

เมนูทอด

ไข่ลูกเขย ไข่ลูกเขย เป็นอาหารไทยภาคกลาง รสชาติหวานนำ มีเอกลักษณ์ตรงที่นำไข่มาต้มแล้วทอด ตามด้วยการราดน้ำมะขามเปียกที่เคี่ยวกับน้ำตาลปี๊บ ทานกับข้าวสวย ส่วนผสม ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ต้ม 6 ฟอง น้ำมะขามเปียก …

Read More

ลูกชิ้นปิ้ง เครื่องปรุงน้ำจิ้ม ลูกชิ้น น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำตาลปิ๊ป 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย กลือป่น 1 ช้อนชา ผักชี โรยหน้าตามสมควร พริกป่นตามชอบ วิธีทำ คั้นมะขามเปียกตวงให้ได้ 1 ถ้วย ยกตั้งไฟด้ว…

Read More

ไส้อ่อนทอด​ วัตถุดิบ ไส้หมูอ่อนต้มสุกหั่นชิ้นพอคำ 1/2 กก. รากผักชี 4 ราก กระเทียม 20 กลีบ แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกสำหรับจิ้มตามชอบ น้ำมันพืช 1 ขวดเล็ก วิธีทำ ตำกระเทียมกับรากผักชีไว้รอ แล้วนำกระ…

Read More

สเต็กเนื้อ เนื้อวัวที่ใช้ทำ มักเป็นส่วนที่เรียกว่า Sirlion ซึ่งเป็นเนื้อที่อยู่เกือบสันหลัง ค่อนมาทางท้ายของตัววัว เพราะว่าเนื้อวัวส่วนนี้ ไม่เหนียว และมีไขมันแทรกอยู่ไม่มากจนเกินไป วัถุดิบ และ ส่วนผส…

Read More

สเต็กหมูจะอร่อยหรือไม่ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อ เนื้อจะอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับการทิ้งให้เนื้ออยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมซักระยะหลังชำแหละ วัตถุดิบ และ ส่วนผสม สันคอหมู กระเทียม พริกไทยเม็ด น้ําตาลทราย น…

Read More

วันนี้อยากชวนเพื่อนๆ มาทำหมูกระเทียมง่ายๆ กัน สูตรนี้หมูนุ๊มมมนุ่มมมมม หอมหวนชวนรับประทาน ถือเป็นอาหารจานเดียวที่เป็นเมนูโปรดของหลายคน ลองดูสูตรและวิธีทำกันเลย วัตถุดิบและส่วนประกอบ สันคอ 300 กรัม กระ…

Read More

คำว่า จิ๊น เป็นภาษาเหนือทั่วไปหมายถึงเนื้อสัตว์ใด ๆ ก็ตาม ซึ่งจะใช้เป็นคำเรียกนำหน้า เช่น จิ๊นหมู จิ๊นวัว จิ๊นควาย จิ๊นไก่ ฯลฯ ส่วนคำว่า ลุง เป็นภาษาไทยใหญ่ หมายถึง กลม หรือการทำให้เป็นก้อนกลม จิ้นลุง…

Read More