Browsing: สูตรอาหาร
แนะนำสูตรอาหาร อาหาร ต้ม ผัด แกง ทอด อาหารคลีน อาหารไทย สารพัดเมนูอร่อยทำง่ายๆ
ตำไหลบัวกุ้งสด วัตถุดิบ ไหลบัว 1 มัด กุ้งสด 20 ตัว มะเขือส้ม 10 ลูก มะเขือเทศสีดา 6 ลูก ผักชีฝรั่ง 10 ใบ มะนาว 4 ลูก น้ำปลาร้า 2 ทัพพี กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง 15 เม็ด กระเทียม 6…
ผัดถั่วลันเตาน้ำมันหอย วัตถุดิบ ถั่วลันเตาล้างน้ำ 100กรัม เนื้อหมูตามชอบ พริกทุบ 5-8 เม็ด กระเทียมทุบ 2 กลีบ น้ำเปล่าเล็กน้อย น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปลายช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ผงรสดีปลายช้อนช…
แกงฟักทองใส่หมู ส่วนผสม สันคอหมู 200 กรัม ฟักทอง 250 กรัม ใบโหระพา 100 กรัม ส่วนผสมทำพริกแกง พริกแห้ง 50 กรัม หอมแดง 50 กรัม กระเทียม 50 กรัม ตะไคร้ 30 กรัม ข่า 30 กรัม กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ผงยี่หร่า ½ ช้อ…
ขนมจีนน้ำยาปู ส่วนผสม หัวกะทิ 3 ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย (กะทิ 1 ถ้วย ผสมกับน้ำเปล่า 1 ถ้วย) พริกแกงใต้ 3 ช้อนโต๊ะ เนื้อปูม้าก้อน หรือ เนื้อกรรเชียงปู 400 กรัม น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 3 ใบ ขนมจีน สำหรับ…
ยําหน่อไม้ใส่น้ำปู ส่วนผสม หน่อไม้ไร่ต้มจืดแล้ว ½ กก พริกสด 15 เม็ด กระเทียมย่างหรือคั่ว 2 หัว หอมแดงย่างหรือคั่ว 10 หัว ใบขิงซอย 6 ใบ น้ำปู๋ 1 ช้อนแกง เกลือเล็กน้อย น้ำปลาเล็กน้อย ผักชีและต้นหอมซอย ว…
น้ำพริกเห็ดหล่ม ส่วนผสม เห็ดหล่ม บ่มเรียบร้อย และ หมกใบตองแล้ว 2 ขีด พริกหยวก แกะเปลือก 4 ลูก พริกชี้ฟ้า หรือ พริกขี้หนู แกะเปลือก 5 เม็ด กระเทียมไทย แกะเปลือก 1 หัว หอมแดง แกะเปลือก 2 หัว เกลือ 1…
ส้าจิ๊นหรือส้าเนื้อ ส่วนผสมหลักคือ เนื้อควายหรือเนื้อวัวสด และเครื่องใน สำหรับเครื่องใน นิยมนำมาต้มก่อนปรุง ใช้เครื่องปรุง เป็นพริกลาบ เช่นเดียวกับลาบชนิดต่างๆ ถ้าทำเลี้ยงแขกตอนดึกหรือเช้าตรู่ สำหรับง…