สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    • เมนูอาหาร :::
    • # เมนูเส้น
    • # เมนูแกง
    • # เมนูต้ม
    • # เมนูทอด
    • # เมนูน้ำพริก
    • # เมนูนึ่ง
    • # เมนูผัด
    • # เมนูย่าง
    • # เมนูยำ
    • # เมนูลวก
    Facebook Twitter Instagram
    สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    • หน้าแรก
    • สูตรอาหาร
      • เมนูต้ม
      • เมนูทอด
      • เมนูน้ำพริก
      • เมนูนึ่ง
      • เมนูผัด
      • เมนูยำ
      • เมนูย่าง
      • เมนูลวก
      • เมนูเส้น
      • เมนูแกง
      • อาหารไทใหญ่
    • สูตรขนม
    • อาหารตามสั่ง
    • ติดต่อเรา
    สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    Home»สูตรอาหาร»เมนูต้ม»สูตรต้มยำทะเลน้ำข้น
    เมนูต้ม

    สูตรต้มยำทะเลน้ำข้น

    recipe108By recipe10814 Views
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    สูตรต้มยำทะเลน้ำข้น

    ต้มยำทะเลน้ำข้น

    เมนูที่ขึ้นชื่อของไทย ด้วยรสชาติแซ่บถึงใจกับวัตถุดิบที่มีสมุนไพร สรรพคุณมากมาย วัตถุดิบหาได้ง่ายใกล้บ้าน แม้จะเป็นเมนูสุดคลาสสิกที่ทำได้ไม่ยาก แต่จะทำให้อร่อยนั้นก็ไม่ง่ายเหมือนกัน

    ส่วนผสมและสัดส่วน

    • กุ้งแกะเปลือกผ่าเอาเส้นดำออก
    • ปลาหมึกหั่นเป็นแว่นๆ ไว้
    • ตะไคร้เป็นท่อนๆ 2 ต้น
    • ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 4 แว่น
    • หอมแดง 3 ลูก
    • พริกขี้หนูบุบ ใส่ตามชอบ ถ้าชอบเผ็ดมากให้ใช้พริกขี้หนูสวน
    • ใบมะกรูดฉีก 2 – 3 ใบ
    • ต้มหอม หรือผักชี ผักชีฝรั่ง (ตามชอบเลย)
    • เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดชนิดอื่นๆ (ตามชอบ)

    เครื่องปรุง

    1. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
    2. นมข้นจืด ½ ถ้วย
    3. น้ำปลา 4 – 5 ช้อนโต๊ะ
    4. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำตาล เล็กน้อย

    วิธีทำต้มยำทะเลน้ำข้น

    1. ต้มน้ำให้เดือด ถ้ามีน้ำซุปใช้น้ำซุปก็ได้คะ ใส่เครื่องต้มยำต่างๆ ลงไปต้มจนได้กลิ่นหอมสมุนไพร ตามด้วยกุ้งและปลาหมึก รอให้กุ้งและปลาหมึกที่ใส่ลงไปสุก
    2. ใส่น้ำพริกเผาลงไปคนให้ละลาย ตามด้วยนม พริกขี้หนูบุบ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน
    3. ใส่เห็ดชนิดต่างๆลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ต้นหอม ผักชี หรือผักชีฝรั่ง ต้มจนเห็ดสุกดีซึ่งใช้เวลาไม่นานก็ปิดไฟตักใส่ชาม

    เคล็ดลับ สามารถใช้นมสดหรือกะทิ แทนนมข้นจืดได้ โดยหากใช้นมสดจะรู้สุกถึงความละมุนๆ แต่รสชาติไม่ได้เปลี่ยนมากนัก ส่วนกะทินั้น จะออกมันๆหน่อย

    สูตรต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรต้มข่าไก่ สูตรแตงกวาผัดไข่หมูสับ

    ต้มยำทะเลน้ำข้น ต้มยำน้ำข้น สูตรต้มยำทะเลน้ำข้น สูตรต้มยำน้ำข้น
    Previous Articleสูตรไส้อ่อนทอด
    Next Article สูตรหมูย่างจิ้มแจ่ว

    เมนูอาหาร ที่น่าสนใจ

    ผัดถั่วลันเตา

    เมนูผัด
    Read More

    สุกี้แห้ง

    เมนูเส้น
    Read More

    แกงฟักทองใส่หมู

    เมนูแกง
    Read More

    พล่าเนื้อ

    สูตรส้มตำไทย

    สูตรไส้อ่อนทอด

    สูตรแกงหน่อไม้ดองใส่ดูกหมู

    สูตรตือคาโค (ขนมขาหมู)

    แกงฟักทองใส่หมู

    สูตรแกงผักหวานไข่มดแดง

    สูตรซี่โครงหมูย่าง

    สูตรน้ำพริกหนุ่ม

    สูตรปลานิลนึ่งมะนาว

    สูตรไข่ลูกเขย

    สูตรสเต็กเนื้อ

    สูตรผัดดอกหอมใส่ไข่

    สูตรเย็นตาโฟ

    ตำไหลบัวกุ้งสด

    มันเชื่อม

    สูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

    สูตรขนมมันสำปะหลัง

    สูตรยําวุ้นเส้นทะเล

    สูตรแกงเทโพ

    สูตรเต้าส่วน

    ขนมจีนน้ำยาปู

    สูตรขนมหม้อแกงถั่ว

    สูตรแกงโฮะ

    สูตรจิ้นลุง

    สูตรผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว

    สูตรส้มตำปูปลาร้า

    ขนุนรวมมิตร

    สูตรน้ำพริกอ่อง

    สูตรขนมจีนน้ำหยวก

    © 2023 สูตรอาหาร เมนูอาหาร
    • เมนูอาหาร :::
    • # เมนูเส้น
    • # เมนูแกง
    • # เมนูต้ม
    • # เมนูทอด
    • # เมนูน้ำพริก
    • # เมนูนึ่ง
    • # เมนูผัด
    • # เมนูย่าง
    • # เมนูยำ
    • # เมนูลวก

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.