ผัดดอกกะหล่ำใส่หมู
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
- หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น
- กะหล่ำดอก บรอกโคลี ล้างน้ำ แช่เกลือ สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้น
- มะเขือเทศ ล้างน้ำ แช่เกลือ สะเด็ดน้ำ หั่นสี่
- กระเทียมสับ
- น้ำมันพืช
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
- น้ำซุป
วิธีทำ
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช ไฟกลาง
- น้ำมันพืชเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับ ลงไปผัดให้เหลืองหอม
- ใส่หมูสามชั้นลงไป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม
- ใส่กะหล่ำดอก บรอกโคลี ลงไปผัด
- ใส่น้ำซุปลงไป
- ใส่มะเขือเทศลงไป
- พอสุก ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
สูตรแตงกวาผัดไข่หมูสับ สูตรผัดบวบใส่ไข่ สูตรยำถั่วแปบ