สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    • เมนูอาหาร :::
    • # เมนูเส้น
    • # เมนูแกง
    • # เมนูต้ม
    • # เมนูทอด
    • # เมนูน้ำพริก
    • # เมนูนึ่ง
    • # เมนูผัด
    • # เมนูย่าง
    • # เมนูยำ
    • # เมนูลวก
    Facebook Twitter Instagram
    สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    • หน้าแรก
    • สูตรอาหาร
      • เมนูต้ม
      • เมนูทอด
      • เมนูน้ำพริก
      • เมนูนึ่ง
      • เมนูผัด
      • เมนูยำ
      • เมนูย่าง
      • เมนูลวก
      • เมนูเส้น
      • เมนูแกง
      • อาหารไทใหญ่
    • สูตรขนม
    • อาหารตามสั่ง
    • ติดต่อเรา
    สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    Home»สูตรอาหาร»อาหารตามสั่ง»สูตรผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว
    อาหารตามสั่ง

    สูตรผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว

    recipe108By recipe10833 Views
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    สูตรกะเพราหมูสับ

    อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนออาหารจานด่วน เมนูหมูสับ ผัดกะเพรา สามารถหาได้ง่ายๆตามร้านอาหารตามสั่ง คือผัดกะเพราหมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ หมูสดๆ พริกขี้หนูสวน กระเทียมหอมๆ เทคนิคการทำอาหาร การผัดหมูสับให้พอดี การปรุงรสให้ได้รสชาติไม่หวานเกิน เค็มเกิน หรือ เผ็ดเกินไป หอมกลิ่นใบกะเพรา

    สูตรผัดกะเพราหมูสับ เมนูผัดง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

    วัตถุดิบและเครื่องปรุง

    • หมูสับ 2 ขีด
    • กระเทียมไทย 1-2 หัว (แล้วแต่ชอบ)
    • พริกแดง 9 เม็ด
    • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
    • ใบกะเพรา 1 กำมือ (แล้วแต่ชอบ)

    วิธีทำ

    1. โขลกกระเทียมกับพริกให้พอหยาบ

    2. ตั้งกระทะใช้ไฟเกือบแรง ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนใส่กระเทียมพริกที่โขลกลงไป ผัดจนหอม แต่ไม่ให้สีกระเทียมเข้มมาก ใส่หมูสับผัดและยีหมูที่ติดกันออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่น้ำเปล่าตาม

    3. ใส่เครื่องปรุงที่เหลือ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำเพิ่มความสวยงามให้ผัดกะเพราน่ากิน ผัดให้เข้ากัน

    4. เร่งไฟแรง ใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ แล้วปิดไฟทันที กะเพราจะสีสวย ไม่คล้ำ ตักใส่จานกินคู่กับไข่ดาวสักฟอง น้ำปลาพริกโรยข้าวร้อนๆ

    เคล็ดลับการทำ

    • ใช้กระเทียมไทยจะหอมกว่ากระเทียมจีน
    • ถ้าอยากให้เผ็ดเพิ่มพริกขี้หนูลงไป แล้วตำให้แหลก ยิ่งแหลกยิ่งเผ็ด
    • กระเทียมที่ใช้ไม่ต้องแกะเปลือกหมด ( เวลาเอาไปผัดติดเปลือกแล้วกลิ่นจะหอมมาก )
    • ถ้าหาใบกะเพราบ้านใบเล็กๆ หรือกะเพราแดงได้จะดีมาก กลิ่นหอมกว่ากะเพราใบใหญ่ที่ซื้อจากตลาด
    • กะเพราที่เด็ดมาจากต้น หรือซื้อมาแล้วให้รีบใช้ หากเก็บไว้นานกลิ่นหอมจะหายเหลือแต่กลิ่นเขียวๆ
    • หากชอบ ผัดกะเพราแบบน้ำขลุกขลิก ให้เติมน้ำเปล่าลงไปอีก
    • หากชอบ ผัดกะเพราแห้งๆ แนะนำให้ผัดจนแห้ง หรือใช้สูตรแค่น้ำปลากับน้ำตาลทราย
    • ใช้น้ำมันแค่นิดเดียว ใส่เยอะกะเพราจะเลี่ยน เพราะสูตรนี้เราใส่น้ำมันหอยด้วย

    สูตรหมูสะเต๊ะ สูตรกุ้งแช่น้ำปลา สูตรยําวุ้นเส้นทะเล

    กะเพราหมูสับ วิธีการทำกะเพราหมูสับ สูตรกะเพราหมูสับ
    Previous Articleสูตรแกงฮังเล
    Next Article สูตรข้าวกะเพราคลุกลูกชิ้นหมู

    เมนูอาหาร ที่น่าสนใจ

    ผัดถั่วลันเตา

    เมนูผัด
    Read More

    สุกี้แห้ง

    เมนูเส้น
    Read More

    แกงฟักทองใส่หมู

    เมนูแกง
    Read More

    สูตรข้าวซอยเนื้อ

    สูตรหมูกระเทียม

    สูตรผัดดอกหอมใส่ไข่

    ขนุนรวมมิตร

    สูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

    ขนมจีนน้ำยาปู

    สูตรผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว

    สูตรไก่ย่างขมิ้น

    สูตรแกงจืดหมูสับผักกาดขาว

    สูตรน้ำพริกหนุ่ม

    สูตรข้าวกะเพราคลุกลูกชิ้นหมู

    สูตรส้มตำปูปลาร้า

    สูตรไข่พะโล้

    สูตรแกงผักหวานไข่มดแดง

    ยําหน่อไม้ใส่น้ำปู

    สูตรเต้าส่วน

    สูตรสเต็กเนื้อ

    ผัดบวบใส่ไข่

    สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ

    สูตรยำรวมมิตร

    ตำไหลบัวกุ้งสด

    สูตรขนมหม้อแกงถั่ว

    สูตรขนมเทียนไส้เค็ม

    สูตรสเต็กหมู

    สูตรหมูสะเต๊ะ

    ส้าจิ๊นหรือส้าเนื้อ

    ผัดถั่วลันเตา

    สูตรจิ้นลุง

    สูตรยําวุ้นเส้นทะเล

    สูตรลวกจิ้มหมู

    © 2023 สูตรอาหาร เมนูอาหาร
    • เมนูอาหาร :::
    • # เมนูเส้น
    • # เมนูแกง
    • # เมนูต้ม
    • # เมนูทอด
    • # เมนูน้ำพริก
    • # เมนูนึ่ง
    • # เมนูผัด
    • # เมนูย่าง
    • # เมนูยำ
    • # เมนูลวก

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.