สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    เมนูอาหาร แนะนำ

    สูตรต้มข่าไก่

    มันเชื่อม

    สูตรขนมเปียกปูนดำ

    10 อาหารสุขภาพที่มีวิตามิน E

    Facebook Twitter Instagram YouTube RSS
    • เมนูอาหาร :::
    • # เมนูเส้น
    • # เมนูแกง
    • # เมนูต้ม
    • # เมนูทอด
    • # เมนูน้ำพริก
    • # เมนูนึ่ง
    • # เมนูผัด
    • # เมนูย่าง
    • # เมนูยำ
    • # เมนูลวก
    Facebook Twitter Instagram
    สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    • หน้าแรก
    • สูตรอาหาร
      • เมนูต้ม
      • เมนูทอด
      • เมนูน้ำพริก
      • เมนูนึ่ง
      • เมนูผัด
      • เมนูยำ
      • เมนูย่าง
      • เมนูลวก
      • เมนูเส้น
      • เมนูแกง
      • อาหารไทใหญ่
    • สูตรขนม
    • อาหารตามสั่ง
    • อาหาร 4 ภาค
    • ติดต่อเรา
    สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    Home»สูตรอาหาร»อาหารตามสั่ง»สูตรผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว
    อาหารตามสั่ง

    สูตรผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว

    recipe108By recipe10812 Views
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    สูตรกะเพราหมูสับ

    อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนออาหารจานด่วน เมนูหมูสับ ผัดกะเพรา สามารถหาได้ง่ายๆตามร้านอาหารตามสั่ง คือผัดกะเพราหมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ หมูสดๆ พริกขี้หนูสวน กระเทียมหอมๆ เทคนิคการทำอาหาร การผัดหมูสับให้พอดี การปรุงรสให้ได้รสชาติไม่หวานเกิน เค็มเกิน หรือ เผ็ดเกินไป หอมกลิ่นใบกะเพรา

    สูตรผัดกะเพราหมูสับ เมนูผัดง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

    วัตถุดิบและเครื่องปรุง

    • หมูสับ 2 ขีด
    • กระเทียมไทย 1-2 หัว (แล้วแต่ชอบ)
    • พริกแดง 9 เม็ด
    • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
    • ใบกะเพรา 1 กำมือ (แล้วแต่ชอบ)

    วิธีทำ

    1. โขลกกระเทียมกับพริกให้พอหยาบ

    2. ตั้งกระทะใช้ไฟเกือบแรง ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนใส่กระเทียมพริกที่โขลกลงไป ผัดจนหอม แต่ไม่ให้สีกระเทียมเข้มมาก ใส่หมูสับผัดและยีหมูที่ติดกันออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่น้ำเปล่าตาม

    3. ใส่เครื่องปรุงที่เหลือ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำเพิ่มความสวยงามให้ผัดกะเพราน่ากิน ผัดให้เข้ากัน

    4. เร่งไฟแรง ใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ แล้วปิดไฟทันที กะเพราจะสีสวย ไม่คล้ำ ตักใส่จานกินคู่กับไข่ดาวสักฟอง น้ำปลาพริกโรยข้าวร้อนๆ

    เคล็ดลับการทำ

    • ใช้กระเทียมไทยจะหอมกว่ากระเทียมจีน
    • ถ้าอยากให้เผ็ดเพิ่มพริกขี้หนูลงไป แล้วตำให้แหลก ยิ่งแหลกยิ่งเผ็ด
    • กระเทียมที่ใช้ไม่ต้องแกะเปลือกหมด ( เวลาเอาไปผัดติดเปลือกแล้วกลิ่นจะหอมมาก )
    • ถ้าหาใบกะเพราบ้านใบเล็กๆ หรือกะเพราแดงได้จะดีมาก กลิ่นหอมกว่ากะเพราใบใหญ่ที่ซื้อจากตลาด
    • กะเพราที่เด็ดมาจากต้น หรือซื้อมาแล้วให้รีบใช้ หากเก็บไว้นานกลิ่นหอมจะหายเหลือแต่กลิ่นเขียวๆ
    • หากชอบ ผัดกะเพราแบบน้ำขลุกขลิก ให้เติมน้ำเปล่าลงไปอีก
    • หากชอบ ผัดกะเพราแห้งๆ แนะนำให้ผัดจนแห้ง หรือใช้สูตรแค่น้ำปลากับน้ำตาลทราย
    • ใช้น้ำมันแค่นิดเดียว ใส่เยอะกะเพราจะเลี่ยน เพราะสูตรนี้เราใส่น้ำมันหอยด้วย

    สูตรหมูสะเต๊ะ สูตรกุ้งแช่น้ำปลา สูตรยําวุ้นเส้นทะเล

    กะเพราหมูสับ วิธีการทำกะเพราหมูสับ สูตรกะเพราหมูสับ
    Previous Articleสูตรแกงฮังเล
    Next Article สูตรข้าวกะเพราคลุกลูกชิ้นหมู

    เมนูอาหาร ที่น่าสนใจ

    ผัดถั่วลันเตา

    เมนูผัด
    Read More

    สุกี้แห้ง

    เมนูเส้น
    Read More

    แกงฟักทองใส่หมู

    เมนูแกง
    Read More

    เมนูอาหาร ที่นิยม

    เมนูเส้น

    สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ

    By recipe1080

    ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรอาหารง่ายๆ อยากขายก๋วยเตี๋ยวเรือ แนะนำ สูตรน้ำซุปของเราเอาไปเลย ส่วนผสมและขั้นตอน…

    Read More

    สูตรไข่ลูกเขย

    สูตรขนมเทียนไส้เค็ม

    สูตรลวกจิ้มหมู

    เมนูอาหารที่คุณอาจสนใจ

    ตำไหลบัวกุ้งสด

    ผัดถั่วลันเตา

    สุกี้แห้ง

    ขนุนรวมมิตร

    Facebook RSS
    • เมนูอาหาร :::
    • # เมนูเส้น
    • # เมนูแกง
    • # เมนูต้ม
    • # เมนูทอด
    • # เมนูน้ำพริก
    • # เมนูนึ่ง
    • # เมนูผัด
    • # เมนูย่าง
    • # เมนูยำ
    • # เมนูลวก
    © 2023 สูตรอาหาร เมนูอาหาร | ข้อสอบใบขับขี่

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.