สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    • เมนูอาหาร :::
    • # เมนูเส้น
    • # เมนูแกง
    • # เมนูต้ม
    • # เมนูทอด
    • # เมนูน้ำพริก
    • # เมนูนึ่ง
    • # เมนูผัด
    • # เมนูย่าง
    • # เมนูยำ
    • # เมนูลวก
    Facebook Twitter Instagram
    สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    • หน้าแรก
    • สูตรอาหาร
      • เมนูต้ม
      • เมนูทอด
      • เมนูน้ำพริก
      • เมนูนึ่ง
      • เมนูผัด
      • เมนูยำ
      • เมนูย่าง
      • เมนูลวก
      • เมนูเส้น
      • เมนูแกง
      • อาหารไทใหญ่
    • สูตรขนม
    • อาหารตามสั่ง
    • ติดต่อเรา
    สูตรอาหาร ไทย ขนมไทย พร้อมวิธีทำ
    Home»สูตรอาหาร»เมนูเส้น»ขนมจีนน้ำยาปู
    เมนูเส้น

    ขนมจีนน้ำยาปู

    recipe108By recipe108169 Views
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    ขนมจีนน้ำยาปู

    ขนมจีนน้ำยาปู

    ส่วนผสม

    • หัวกะทิ 3 ถ้วย
    • หางกะทิ 2 ถ้วย (กะทิ 1 ถ้วย ผสมกับน้ำเปล่า 1 ถ้วย)
    • พริกแกงใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
    • เนื้อปูม้าก้อน หรือ เนื้อกรรเชียงปู 400 กรัม
    • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    • ใบมะกรูด 3 ใบ
    • ขนมจีน สำหรับทานคู่
    • ผักสดเคียง สำหรับทานคู่
    • ถั่วฝักยาว แตงกวา ผักกาดดอง ถั่วงอก พริกแห้งทอดกรอบ ใบสะระแหน่ ไข่ต้มยางมะตูม สำหรับทานคู่

    วิธีการทำ

    1. นำหัวกะทิ 1 ถ้วย และหางกะทิ 2 ถ้วย ผสมรวมกันในหม้อ ยกขึ้นตั้งเตาไฟกลาง ๆ เมื่อเดือด ใส่พริกแกงลงไปคนผสมให้เข้ากัน หมั่นคนจนส่วนผสมเดือด เคี่ยวจนมีกลิ่นหอม
    2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือลงไปจนหมด หมั่นคนเพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน ชิมรสให้มีรสเค็มและเผ็ดตาม
    3. แบ่งใส่เนื้อปูลงไป เก็บไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้าตอนเสิร์ฟ
    4. ก่อนดับไฟ ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป เพื่อไม่ให้ใบมะกรูดสุกจนเฉา
    5. ตักน้ำยาปูใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยเนื้อปูส่วนที่เหลือ จัดเสิร์ฟพร้อมขนมจีนและผักเคียงได้เลย

    👉 พิกัด สั่งวัตถุดิบ 💨 ขนมจีน

    สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรขนมจีนน้ำหยวก สูตรส้มตำไทย

    ขนมจีน ขนมจีนน้ำยาปู
    Previous Articleยําหน่อไม้ใส่น้ำปู
    Next Article แกงฟักทองใส่หมู

    เมนูอาหาร ที่น่าสนใจ

    ตำไหลบัวกุ้งสด

    เมนูเส้น
    Read More

    สุกี้แห้ง

    เมนูเส้น
    Read More

    สูตรส้มตำไทย

    เมนูเส้น
    Read More

    สูตรส้มตำไทย

    สูตรต้มข่าไก่

    สูตรขนมเทียนไส้เค็ม

    ขนมจีนน้ำยาปู

    ผัดบวบใส่ไข่

    สูตรสเต็กเนื้อ

    สูตรน้ำพริกหนุ่ม

    สูตรผัดดอกกะหล่ำใส่หมู

    สูตรขนมมันสำปะหลัง

    ผัดถั่วลันเตา

    สูตรปลานิลนึ่งมะนาว

    สูตรแกงเทโพ

    สูตรข้าวซอยเนื้อ

    น้ำพริกเห็ดหล่ม

    ต้มยำกุ้งน้ำข้น

    สูตรกุ้งแช่น้ำปลา

    สูตรหมูกระเทียม

    ยําหน่อไม้ใส่น้ำปู

    มันเชื่อม

    สูตรน้ำพริกอ่อง

    สูตรขนมเปียกปูนดำ

    สูตรไข่พะโล้

    สูตรแกงอ่อมกบ

    ยำไข่ต้ม

    สูตรผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว

    สูตรแกงผักหวานไข่มดแดง

    ขนุนรวมมิตร

    พล่าเนื้อ

    สูตรผัดหน่อไม้ใส่ไข่

    สูตรเย็นตาโฟ

    © 2023 สูตรอาหาร เมนูอาหาร
    • เมนูอาหาร :::
    • # เมนูเส้น
    • # เมนูแกง
    • # เมนูต้ม
    • # เมนูทอด
    • # เมนูน้ำพริก
    • # เมนูนึ่ง
    • # เมนูผัด
    • # เมนูย่าง
    • # เมนูยำ
    • # เมนูลวก

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.