สุกี้แห้ง ส่วนผสม กระเทียม 7 กลีบ ผักกาดขาว ประมาณ 1/2 หัว (ถ้าหัวเล็กใช้ 1 หัว) หมูหมัก หรือ ไก่หมั…

แกงฟักทองใส่หมู ส่วนผสม สันคอหมู 200 กรัม ฟักทอง 250 กรัม ใบโหระพา 100 กรัม ส่วนผสมทำพริกแกง พริกแห้…

ขนมจีนน้ำยาปู ส่วนผสม หัวกะทิ 3 ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย (กะทิ 1 ถ้วย ผสมกับน้ำเปล่า 1 ถ้วย) พริกแกงใต้ 3…

ยําหน่อไม้ใส่น้ำปู ส่วนผสม หน่อไม้ไร่ต้มจืดแล้ว ½ กก พริกสด 15 เม็ด กระเทียมย่างหรือคั่ว 2 หัว หอมแด…

ยำไข่ต้ม ส่วนผสม ไข่ไก่3 ฟอง ผักชีใบใหญ่ หอมแดง2 หัว หมูบด1/2 ขีด พริกขี้หนู1/2 ขีด น้ำตาลจากอ้อย1/2…

น้ำพริกเห็ดหล่ม ส่วนผสม เห็ดหล่ม บ่มเรียบร้อย และ หมกใบตองแล้ว 2 ขีด พริกหยวก แกะเปลือก  4 ลูก พริกช…

ส้าจิ๊นหรือส้าเนื้อ ส่วนผสมหลักคือ เนื้อควายหรือเนื้อวัวสด และเครื่องใน สำหรับเครื่องใน นิยมนำมาต้มก…

เมนู พล่าเนื้อ ส่วนผสมวัตถุดิบ เนื้อสันใน ½ กิโลกรัม กระเทียม 10 กลีบ พริกขี้หนู 10 เม็ด รากผักชีสับ…

ผัดดอกหอมใส่ไข่ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ ดอกหอม 1 กำ ไข่ไก่ 2 ฟอง เนื้อหมู 100 กรัม กระเทียม 1 ช้อนโต๊…

เมนูแกงโฮะ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ เนื้อหมู 200 กรัม ใบกระเพรา 50 กรัม ใบมะกรูด 5 ใบ มะเขือ 5 ลูก มะเ…

ยำไส้ตัน เครื่องปรุงและวัตถุดิบ ไส้ตัน 600 กรัม หอมใหญ่ซอย 1 หัว มะเขือเทศหั่น 2 ลูก ขึ้นฉ่ายหั่นท่อ…

แกงหยวกใส่หมู เครื่องปรุงและวัตถุดิบ หยวกกล้วยหั่น 300 กรัม วุ้นเส้น 1 ถ้วย เนื้อหมู/เนื้อไก่บ้าน 20…

ต้มข่าไก่ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ เนื้อไก่ 200 กรัม กะทิ 400 มล. เครื่องต้มยำ (ข่า 5 แว่น,ตะไคร้ 2 ต้…

ผัดดอกกะหล่ำใส่หมู เครื่องปรุงและวัตถุดิบ หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น กะหล่ำดอก บรอกโคลี ล้างน้ำ แช่เกลือ…

ยำถั่วแปบ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ ถั่วแปบ 200 กรัม หมูสับ 100 กรัม ข่า 1 แง่ง หอมแดง 2 หัว ผักชีซอย 1…

ผัดหมี่ซั่วเจ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ เส้นหมี่ซั่ว 150 กรัม เห็ดหอมดอกใหญ่ 4 ดอกใหญ่ เต้าหู้แข็ง 1/3 …

แตงกวาผัดไข่หมูสับ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ แตงกวาลูกเล็กหั่นเป็นชิ้น 5 ลูก กระเทียมสับ หมูสับ 30 กรัม…

ต้มยำกุ้ง ต้มยำกุ้งน้ำข้น เมนูที่ขึ้นชื่อของไทย ด้วยรสชาติแซ่บถึงใจกับวัตถุดิบที่มีสมุนไพร สรรพคุณมา…

ผัดบวบใส่ไข่ วัตถุดิบ บวบเหลี่ยม 1 ลูก ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบด 8-10 กลีบ ซอสห…

ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ ส่วนผสม หน่อไม้ 3 ขีด ไข่ไก่ 2 ฟอง ต้นหอม 3-4 ต้น หอมใหญ่ 1/2 หัว พริกชี้ฟ้าแดง 1 เ…

ส้มตำไทย ส่วนผสมและสัดส่วน พริกขี้หนู 4-5 เม็ด ( แล้วแต่ชอบ ) กระเทียม 5 กลีบ มะละกอสับ 1/2 ลูกกลาง …

ยำจิ้นไก่ ส่วนผสม ไก่ พริกลาบ ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักแพรว สะระแหน่ ข่า ตะไคร้ วิธีทำ ล้างไก่ ข่า…

ไส้อ่อนย่าง วัตถุดิบและเครื่องหมัก ไส้อ่อนหมู  เม็ดผักชี กระเทียม รากผักชี ตะไคร้ น้ำมันหอย ซอสปรุงร…

ซี่โครงหมูย่าง ส่วนผสม ซี่โครงหมู 700 กรัม รากผักชี 2-3 ต้น พริกไทยเม็ด 1/4 ช้อนชา กระเทียม 5-7 กลีบ…

แกงหน่อไม้ดองใส่ดูกหมู แกงหน่อไม้ มักเรียกกันว่า แกงหน่อ ใช้หน่อไม้สดในการปรุง หน่อไม้ที่นิยมนำมาแกง…

ตำขนุน ตำขนุน หรือ ตำบ่าหนุน คือการนำเอาส่วนผสม คือขนุนอ่อนต้มให้เปื่อย แล้วนำมาโขลกรวมกันเครื่องแกง…

ไข่ลูกเขย ไข่ลูกเขย เป็นอาหารไทยภาคกลาง รสชาติหวานนำ มีเอกลักษณ์ตรงที่นำไข่มาต้มแล้วทอด ตามด้วยการรา…

แกงเทโพ แกงเทโพเป็นอาหาร ภาคกลาง ดั้งเดิมนั้นใส่ปลาเทโพเท่านั้น แต่ปัจจุบันนิยมใส่หมูสามชั้น แกงเทโพ…

แกงผักหวานไข่มดแดง ผักหวานป่า เป็นพืชผักสมุนไพรไทยชนิดหนึ่ง ที่นิยมนำมารับประทานทั้งในแบบผักปกติและใ…

ขนมจีนน้ำเงี้ยว ขนมจีน-น้ำเงี้ยว น้ำแกงมีมันลอยหน้าสีแดงข้นจากหมูสับ ซี่โครงหมูสับ และเลือดหมู ปรุงร…

น้ำพริกหนุ่ม ส่วนผสม พริกหนุ่ม 15 เม็ด กระเทียม 5 หัว มะนาว 2 ลูก น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา หอมแดง 5 หัว น…

ยำรวมมิตร ส่วนผสม เครื่องยำรวมมิตร วุ้นเส้น 100 กรัม กุ้งสด 500 กรัม หมึกกล้วย 500 กรัม หมูสับ 250 ก…

ขนมจีนน้ำหยวก ส่วนผสม พริกแกง หอมแดง 10 หัว กระเทียม 2 หัว พริกชี้ฟ้าแห้ง 3 ดอก เอาเมล็ดออก แช่น้ำ ข…

แกงอ่อมกบ ส่วนผสม กบ (สับเป็นชิ้น) ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกแห้ง ผักอีเลิด (ใบชะพลู) ผักชีลาว (ผักชีจ…

ยำไข่เยี่ยวม้า ส่วนผสมของวัตถุดิบ ไข่หั่น 4 ซีก 2 ฟอง มะม่วงซอยเป็นเส้น 1 ถ้วยตวง พริกขี้หนูทั้งก้าน…

กุ้งแช่น้ำปลา ส่วนผสมของวัตถุดิบ กุ้งชีแฮ้สดๆ500 กรัม น้ำปลา ¼ ถ้วย กระเทียมกลีบใหญ่หั่นแว่น ใบสะระแ…

แกงจืดหมูสับผักกาดขาว เมนูง่ายแสนง่าย วัตถุดิบไม่ต้องเยอะ ที่สำคัญมีประโยชน์สำหรับเด็กๆ ส่วนผสมแกงจื…

ไข่พะโล้ ส่วนผสมวัตถุดิบ หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม ไข่ไก่ 9 ฟอง(ต้ม 10 นาที) น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไ…

น้ำพริกอ่อง ส่วนผสมและเครื่องปรุง เนื้อหมูบด 400 กรัม มะเขือเทศลูกเล็ก 20 ลูก ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้…

น้ำพริกหนอกปลาทู คนไทใหญ่เขาทำน้ำพริกกินกัน อร่อยและถึงเครื่องเอามาก ๆ  การนำเอาส่วนผสมทุกอย่างมาผสม…

ลูกชิ้นปิ้ง เครื่องปรุงน้ำจิ้ม ลูกชิ้น น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำตาลปิ๊ป 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย กล…

ยําวุ้นเส้นทะเล ส่วนผสมของวัตถุดิบ หมูสับ 100 กรัม กุ้ง ปลาหมึก หอย พริกขี้หนูตำ 1 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้น…

สูตรข้าวซอยเนื้อ รสชาติเข้มข้น ส่วนผสม กะทิแท้ 1 ถ้วย พริกแกงเผ็ด 40 กรัม ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ เนื้อน…

หมูสะเต๊ะ ส่วนผสมและสัดส่วน หมูสันคอ หั่นเป็นชิ้นพอดีเสียบไม้ อย่าหนามาก ผงกะหรี่ ผงขมิ้น กะทิ ซีอิ้…

ไก่ย่างขมิ้น เข้มข้นไปด้วยตะไคร้ ขิง และพริกไทย และตามด้วยผงขมิ้นที่ขาดไม่ได้ ส่วนผสม ตะไคร้ (สับ) 1…

หมูย่าง ส่วนประกอบ สันคอหมู 1 ชิ้น ซอสหอยนางรม  2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไ…

ต้มยำทะเลน้ำข้น เมนูที่ขึ้นชื่อของไทย ด้วยรสชาติแซ่บถึงใจกับวัตถุดิบที่มีสมุนไพร สรรพคุณมากมาย วัตถุ…

ไส้อ่อนทอด​ วัตถุดิบ ไส้หมูอ่อนต้มสุกหั่นชิ้นพอคำ 1/2 กก. รากผักชี 4 ราก กระเทียม 20 กลีบ แป้งทอดกรอ…

ลวกจิ้มหมู ส่วนผสม เนื้อหมู ไส้ ตับ  300 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแด…

ปลานิลนึ่งมะนาว ปลานิลตัวใหญ่ๆ เอามาราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ อร่อย เนื้อปลานุ่มมาก จัดจ้านด้วยพริก มะนา…

สปาเก็ตตี้ ผัดขี้เมา ส่วนผสม น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูตำ 2 ช้อนโต๊ะ …

ส้มตำปูปลาร้า อาหารว่างของสาวๆ เครื่องปรุง มะละกอ แช่น้ำแข็ง (เพื่อความกรอบ) 50 กรัม(หรือ 1 ยุบมือ) …